THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG

Tu hài hấp
Tin đăng ngày: 26/4/2012 - Xem: 433
Nó không quen thuộc và có nhiều như ngao, tôm, sò... nhưng nếu ai đã một lần thưởng thức, chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị rất đặc trưng của loại hải sản này.

http://upload.sao.vn/2010/amthuc/0924/tuhaihap1.jpg

Dưới đây là cách chế biến và thưởng thức đặc sản tu hài.

Chọn những con tu hài có kích thước tương đối đều. Thông thường người ta ngâm tu hài từ 2 đến 3 phút trong chậu nước nóng khoảng 80- 90 độ C. Sau đó rửa sạch vỏ bên ngoài. Làm nên hương vị riêng biệt của tu hài hấp phụ thuộc rất nhiều vào gia vị được bỏ vào từng con tu hài.
- Tỏi và hành khô được băm nhỏ ra sau đó cho dầu lên chiên, hành hoa thái nhỏ trộn đều, sau đó cho nước mắm, mì chính, hạt tiêu vào tu hài và cho lên hấp.
- Sau khi hấp khoảng 12 đến 15 phút vớt tu hài ra đĩa. Mùi thơm của tu hài hấp quyện với mùi gia vị thật quyến rũ. Hãy rang trí khéo léo để có món tu hài khai vị bắt mắt và hấp dẫn hơn.
Món tu hài hấp khai vị ăn vừa mát vừa thanh, vừa có có dư vị ngọt rất riêng. Thịt tu hài hấp dòn, quyện với mùi gia vị thơm nức. Có thể nói khó có một món khai vị nào ngon, bổ dưỡng và an toàn vệ sinh như món tu hài hấp.

Thực đơn Nhà hàng khác:

19/5/2012 - Thực đơn khách đoàn
1/5/2012 - Tôm hùm tre
1/5/2012 - Cua Alaska
1/5/2012 - Các món Ghẹ
26/4/2012 - Cà pháo
26/4/2012 - Canh chua tôm
26/4/2012 - Canh ngao mồng tơi
26/4/2012 - Canh chua ngao
26/4/2012 - Rau mồng tơi xào tỏi
26/4/2012 - Rau mồng tơi luộc
26/4/2012 - Rau muống xào tỏi
26/4/2012 - Rau muống luộc.
26/4/2012 - Rau lang xào tỏi
26/4/2012 - Rau lang luộc
26/4/2012 - Cháo nghêu Cửa Lò
 
Giới thiệu Khách sạn
Nhà Hàng Số 66 Thành Lê toạ lạc trên Bãi Biển Cửa Lò - TX Cửa Lò - Nghệ An. Nhà Hàng Số 66 Thành Lê mang đậm nét của nền văn hóa ẩm thực thanh lịch mà tinh tế, đậm đà bản sắc dân tộc của địa phương nhưng không kém phần ấm cúng. Được xây dựng với sức chứa lớn từ 500 - 600 khách/ lượt cùng với lối bài trí bàn ghế và các vật phẩm trang trí nội thất hài hòa đến từng chi tiết sẽ quyến rũ thực khách ngay từ những bước chân đầu tiên.
 
Thông tin Du lịch
Quán ăn ngon giá hợp lý tại Cửa Lò Nghệ An

7 đặc sản khó cưỡng khi tới biển Cửa Lò

Nem chua Thanh Hóa Nghệ An

Giò me Nghệ An - giò bê Nam Đàn Nghệ An

Nhiều mặt hàng tham gia Hội chợ du lịch thương mại Cửa Lò

Fanpage Facebook
Hôm nay: 141 - Tất cả: 166,667
 
NHÀ HÀNG SỐ 66 THÀNH LÊ
Đ/C: Bãi Biển Cửa Lò - P Thu Thuỷ - TX Cửa Lò - Nghệ An (Đối diện khách sạn Kim Liên)
Đại Diện: Mr Trần Văn Thành - Hotline: 0913.592.038 - 0948.000.101
Website: http://amthuccualo.com
khách sạn Cửa Lò I