DU LỊCH CỬA LÒ

Giò me Nghệ An - giò bê Nam Đàn Nghệ An
Tin đăng ngày: 22/6/2017 - Xem: 425

Ai đã từng một lần ghé qua xứ Nghệ đều có chung một nhận xét. Con người xứ Nghệ mến khách chịu thương chịu khó. Mảnh đất chịu nhiều khắc nghiệt của thiên tai mùa đông thì rét buốt, mùa hè thì nắng oi và còn cả gió Lào khô khốc và mùa bão thì thật là tàn phá. Thế nhưng con người nơi đây vẫn vươn lên mạnh mẽ vẫn chăm chỉ làm việc và đầy sáng tạo. Họ đã làm ra rất nhiều sản vật nổi tiếng cả nước. Đặc sản xứ Nghệ có nhiều lắm. Nào là nhút Thanh Chương, cam Xã Đoài, kẹo Cu Đơ... và đặc biệt là giò bê Nghệ An.

Upload

Nguồn gốc món đặc sản giò bê Nghệ An

Giò me (giò bê) với nguyên liệu chính là thịt me (thịt bê) của vùng quê núi rừng Nam Nghĩa - huyện Nam Đàn – tỉnh Nghệ An. Me ở đây có mùi vị thơm ngọt đặc trưng nổi tiếng khắp vùng Có người nói do địa thế ở đây nhiều đồi núi nên trâu bò phải di chuyển nhiều hơn, cũng có người nói do cỏ và các loại lá ở đây đặc biệt... có nhiều cách giải thích rồi tựu chung lại người ta thường nói : “thịt me Nam Nghĩa , thịt dê Cầu Đòn” để khẳng định chất lượng.

Nguyên liệu đặc biệt cùng với cách chế biến cũng rất đặc biệt và tinh tế. Thịt me (thịt bê) được trộn với bì bê xay nhuyễn nêm nếm thêm nước mắm và hạt tiêu. Tất cả được cuộn lại bởi 1 lớp trứng gà tráng mỏng sau đó đem hấp cách thủy nửa ngày. Đặc biệt không có bất kì phụ gia hay chất bảo quản nào. Nguyên liệu hoàn toàn quê và cây nhà lá vườn. Khúc giò nấu xong phải được để trong tủ lạnh cho cứng lại. Giò bê ra lò thơm ngậy, cắt ra có màu hồng đều, ăn giòn ngọt và mềm, không bị khô hay dai, không có màu vàng của trứng... Vậy đó, khi ăn chúng ta lại có một vị giác ngon thật khó tả. Vị ngọt của thịt bê, vị thơm của nước mắm hạt tiêu trứng gà như quyện lại, bùi bùi cay cay.

Trong các món giò chả thường ngày, thì giò bê thật LẠ: vị cay cay dai và giòn. Còn gì tuyệt hơn với đĩa giò me được cắt lát mỏng chấm tương ớt bạn có thể lai rai uống rượu, uống bia, ăn kèm các món ăn khác trong bữa cỗ, hay nhiều cách khác nữa. Và giò bê cũng là món quà biếu tặng thật ý nghĩa. Chỉ cần đôi ba cân giò và chai rượu đem biếu cũng khiến người được tặng cảm động nhớ mãi. Nhất là thời đại hiện nay khi vật chất đã dư thừa thì con người ta càng quý trọng món quà quê đơn giản mà không kém phần Ngon và Sạch.

Nếu chưa một lần nếm thử giò me nghệ an bạn hãy gọi điện ngay cho chúng tôi theo số điện thoại 0915 453 110 để nhận được gói hút chân không giò me - ăn thử miễn phí.

 

- CƠ SỞ 1: 75 - ĐINH CÔNG TRÁNG - TPVINH - NGHỆ AN. SDT: 0971066999

- CƠ SỞ 2: 09 - NGUYỄN VĂN CỪ - TP VINH - NGHỆ AN. SDT: 0974888799

- CƠ SỞ 3: 89 - HÀ HUY TẬP - TP VINH - NGHỆ AN. SDT:0969454157

- CƠ SỞ 4: SỐ 10/61 GIÁP NHỊ - THỊNH LIỆT - HOÀNG MAI - HÀ NỘI. SDT:0976743768

- CƠ SỞ 5:150 TRUNG LIỆT - ĐỐNG ĐA - HÀ NỘI. SDT: 0936924212

- CƠ SỞ 6: SỐ 56 - KHUYỄN LƯƠNG - P.TRẦN PHÚ - Q.HOÀNG MAI - HÀ NÔI SDT:0911357188

- CƠ SỞ 7 : KHỐI 4 - THỊ TRẤN ĐÔ LƯƠNG - NGHỆ AN SDT : 0988061887

- CƠ SỞ 8 : SỐ 28 HỒ VĂN CHƯƠNG - NGÕ 221 TÔN ĐỨC THẮNG ĐỐNG ĐA - HÀ NỘI SĐT : 0903230616- 0963225220

- CƠ SỞ 9 : 48 BÙI XUÂN THÁI, P.THUẬN PHƯỚC, Q. HẢI CHÂU - TP ĐÀ NẴNG SĐT : 0934899869

- CƠ SỞ 10 : TỔ DÂN PHỐ 14 - P.NAM LÝ - TP ĐỒNG HỚI - QUẢNG BÌNH SDT: 0977.642.911

- CƠ SỞ 11 : DT 743 KHU PHỐ NHI ĐỒNG - P.DỊ AN - THỊ XÃ DỊ AN - TỈNH BÌNH DƯƠNG SDT : 0976.716.279

Du lịch Cửa Lò khác:

22/6/2017 - 7 đặc sản khó cưỡng khi tới biển Cửa Lò
22/6/2017 - Nem chua Thanh Hóa Nghệ An
22/6/2017 - Giò me Nghệ An - giò bê Nam Đàn Nghệ An
25/4/2012 - Độc đáo làng chài Xuân Thủy
25/4/2012 - Đền thờ Cương Quốc Công Nguyễn Xí
25/4/2012 - Di lích lịch sử - văn hoá đền Vạn Lộc và lễ hội
25/4/2012 - Cua vua Alaska - Ngọt ngào hương vị đại dương
25/4/2012 - Bổ sung omega 3 vào chế độ dinh dưỡng
25/4/2012 - Bào Ngư - Món ăn và vị thuốc quý
25/4/2012 - Lợi ích của cá
25/4/2012 - Ăn hải sản và cá khi mang thai giúp trẻ thông minh
23/4/2012 - Giới thiệu tổng quan về Thị xã Cửa Lò
23/4/2012 - Khách sạn Sun and Sea Cửa Lò
23/4/2012 - Khách sạn Ngân Hàng Cửa Lò
23/4/2012 - Khách sạn Hạ Long Cửa Lò
 
Giới thiệu Khách sạn
Nhà Hàng Số 66 Thành Lê toạ lạc trên Bãi Biển Cửa Lò - TX Cửa Lò - Nghệ An. Nhà Hàng Số 66 Thành Lê mang đậm nét của nền văn hóa ẩm thực thanh lịch mà tinh tế, đậm đà bản sắc dân tộc của địa phương nhưng không kém phần ấm cúng. Được xây dựng với sức chứa lớn từ 500 - 600 khách/ lượt cùng với lối bài trí bàn ghế và các vật phẩm trang trí nội thất hài hòa đến từng chi tiết sẽ quyến rũ thực khách ngay từ những bước chân đầu tiên.
 
Thông tin Du lịch
Quán ăn ngon giá hợp lý tại Cửa Lò Nghệ An

7 đặc sản khó cưỡng khi tới biển Cửa Lò

Nem chua Thanh Hóa Nghệ An

Giò me Nghệ An - giò bê Nam Đàn Nghệ An

Nhiều mặt hàng tham gia Hội chợ du lịch thương mại Cửa Lò

Fanpage Facebook
Hôm nay: 155 - Tất cả: 166,681
 
NHÀ HÀNG SỐ 66 THÀNH LÊ
Đ/C: Bãi Biển Cửa Lò - P Thu Thuỷ - TX Cửa Lò - Nghệ An (Đối diện khách sạn Kim Liên)
Đại Diện: Mr Trần Văn Thành - Hotline: 0913.592.038 - 0948.000.101
Website: http://amthuccualo.com
khách sạn Cửa Lò I